Хмель ароматный "Каскад" Saaz"

Варианты:
В наличии
150 Р
от 5,42 Р / мес

Покупай со Сбербанком - кредит для клиентов Сбербанка

Это товар можно купить в кредит

Сумма кредита от 3 000 до 300 000 р

Первоначальный взнос от 0 руб.

Срок редита от 3 до 36 мес.

Вам потебуется зарегистрированный

Сбербанк онлайн для оформления заявки

Подробнее о кредите

Этот товар купили 11 раз за последние 7 дней

Описание

Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Имеет цветочно-цитрусовый аромат с нотками грейпфрута. Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата, возможно сухое охмеление.

Хмель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль. Существует также Ново-Зеландский и Аргентинский каскад. Это особая разновидность хмеля взяла жизнь в 1972 году и, конечно, завоевала не мало сердец в пивоваренной промышленности. Каскад можно встретить в подавляющем большинстве коммерческих американских сортов пива.

Каскад содержит умеренное количество альфа-кислоты в диапазоне 4,5% - 7%. А его реальная сила в пивоварении - это аромат. Американская версия хмеля доносит до производителя специфический аромат зеленого ботанического сада. Некоторые сравнивают этот аромат с цитрусовым или грейпфрутовым. Это, несомненно, связано с высоким содержанием мирцена. Фарнезен, который используется в парфюмерной и пищевой промышленности, также составляет довольно высокое значение.

  • Применяется для варки пива: Barley Wine, American Pale Ale, Ale, Lager
  • Хранение: Cохраняет 48% -52% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах Цельсия
  • Альфа-кислота 4.5% -7%
  • Бета-кислота 4.5% -7%
  • Когумулон 33% -40%
  • Общее содержание масла: 0,7-1,5 мл/100 г (Мирцен 45% -60%, Гумулен 8% -16%, Кариофиллен 3,5% -5,5%, Фарнезен 4% -8%)
  • Применение: Арома, горечь
  • Тип: цитрусовый, цветочный, грейпфрут
  • Применение в стилях: Портер, Пшеничное пиво, Фруктовое пиво, Все Эли



Отзывы посетителей(0)

    Оставьте отзыв об этом товаре первым!

    Наверх
    ×

    Заказать обратный звонок

    55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
    Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
    персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
    Спасибо за оставленную заявку!
    Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время